藏包的馅儿为牛肉、羊肉，用死面蒸熟，有些发硬，形状讲究，比小笼包略微大一点。在甘南藏区的多数饭馆里可以品尝到。 图片来自蜂蜂蓝色呓语游记“我的甘南川北之行”

驴肉黄面是敦煌的特色名吃，几乎每一家餐馆都有。黄面因色泽明亮金黄而得名，细如龙须，柔韧耐拉，口感劲道。敦煌的黄面好吃，主要在于香菇汁做得好。这香菇汁是用香菇末、驴肉丁、水豆腐等做成的哨子，带着汤汁，豆腐切成小块小块的，有点硬度，也有些嚼...

杏皮水是敦煌当地特色的饮料，以当地特产的李广杏为原料，与酸梅汤有些相似，但口感要较为柔和一些，物美价廉，不仅好喝，而且解暑。在敦煌的大街小巷、各个超市、各个景点门口以及沙州市场都可买到，价格为3元/份。  图片来自蜂蜂iLuvT旅图的游记“...

呱呱之于天水，如同牛肉面之于兰州，是一种面食，多为当地人的早点。按原料可分为荞麦呱呱、冰豆呱呱、豌豆呱呱和粉面呱呱等，其中最流行的是荞麦呱呱。天水呱呱的吃法比较独特，先将呱呱撕成大小不规则的块状，再配上辣子油、芝麻酱、醋、蒜泥等调料，价...